BALIN FAYDALARI

BALIN FAYDALARI

Published In: Arıcılık İle İlgi Bilgiler Hits: 176

Arılar tarafından çiçeklerden ve meyve tomurcuklarından alınarak yutulan nektarın arıların bal midesi denilen organlarında invertaz enzimi  sayesinde kimyasal değişime uğramasıyla oluşan ve kovandaki petek hücrelerine yerleştirilen, çok faydalı bir besindir.

Arılar tarafından çiçeklerden ve meyve tomurcuklarından alınarak yutulan nektarın arıların bal midesi denilen organlarında invertaz enzimi  sayesinde kimyasal değişime uğramasıyla oluşan ve kovandaki petek hücrelerine yerleştirilen, çok faydalı bir besindir.
Nektar bala çevrilirken arılar sağladıkları invertaz enzimi sayesinde sakarozu inversiyona uğratarak früktoz ve glikoz şeklinde basit şekerlere dönüştürür ve fermantasyonunu meydana gelmesini önleyecek miktarda suyunu uçururlar. Kovandaki hücrelere yerleştirilen ve üzeri mumdan bir kapakla örtülen bal arılarca sağlanan özel havalandırma sistemi sayesinde bildiğimiz tat ve kıvama gelir.
Balın rengi, şeker dengesi ve tadındaki farklılık tamamen toplanan nektarlardan kaynaklanmaktadır. Balın kokusu, çiçeklerdeki aromalı volatin yağı verir ki bu aynı zamanda çiçeklerin kokularını sağlayan yağdır. Bal üretimi çok büyük bir çaba gerektirir. Örneğin ½ kg ham nektarı toplamak için 900 arının bir gün boyunca çalışması gerekir. Toplanan bu nektarın ise ancak bir kısmı bala çevrilebilir. Çiçeklerdeki nektardan elde edilen balın miktarı tamamen getirilen nektarın şeker konsantresine bağlıdır.
  BAL NEYE İYİ GELİR?
- Adale ağrıları, titremesi, uyuşmasının giderilmesine.
- Ağrı ve sancıların giderilmesine,
- Ağız yaralarının iyileştirilmesine, 
- Akciğer hastalıklarının iyileştirilmesine
- Bademcik iltihabının yok edilmesine
- Bağırsak gazının, iltihabının giderilmesine
- Baş, göğüs, karın ağrılarının giderilmesine
- Baş dönmesinin giderilmesine
- Bel ağrılarının giderilmesine
- Beyin hastalıklarının iyileşmesine, felç ve sinir hastalıklarının giderilmesine
- Cilt bozukluğunu, lekeleri gidermeye
- Damar sertliğine, damar tıkanıklığını yok etmeye
- Gözleri güçlendirmeye
- Halsizliğin giderilmesine
- Hazmı kolaylaştırmaya
- Hafızayı güçlendirmeye
- İştah açmaya
- Kabızlığın iyileştirilmesine
- Kalp çarpıntısını gidermeye
- Kanın temizlenmesine
- Kemiklerin kuvvetlenmesine 
- Nezle ve grip hastalığının tedavisine
- Öksürüğün, nefes darlığının, astım hastalığının tedavisine 
- Romatizma ve siyatiğin tedavisine 
- Sarılık hastalığının iyileştirilmesine
- Sedef hastalığının giderilmesine